Canasta básica de Semana Santa aumenta el 9 por ciento

Ha comenzado la Semana Santa. El gasto ha aumentado antes de Pascua y la pretemporada turística también está empezando. Maja Bogović, directora del sector comercial de Cámara Croata de Empresarios, declaró que las dos últimas semanas antes de Pascua muestran un aumento en la tendencia del consumo, por lo que se estima que el gasto total durante las últimas cuatro semanas será un 9 % superior al del año pasado, es decir, 20.250 millones de euros.

—La mayor parte del consumo se concentra en la última semana, sobre todo en los tres días previos a la festividad, y especialmente el viernes —afirmó—.

Añadió que los precios de algunos productos subirán, como los huevos, que han experimentado un incremento del 10 %, y que el aumento también se observa en la carne fresca, el cacao y el chocolate.

Según un estudio, el consumidor croata visita más de 4,56 tiendas al mes, lo que significa que está al tanto de la oferta del mercado y elige dónde comprar qué.

Al preguntarle si el aumento de los precios de la energía también afectaría a los precios, Bogović respondió que podría suceder, pero que todo depende de la duración de la crisis.

- El comercio es una actividad que requiere mucha mano de obra, en la que trabaja un gran número de personas, y depende del tipo y la cantidad de trabajadores. En cuanto a las cadenas de suministro, existe una gran presión. El minorista es el último eslabón de la cadena y lo que el consumidor ve es el precio en los estantes. Lo que sucede antes, el consumidor no lo ve, afirmó.

Añadió que existe una necesidad constante de mano de obra cualificada.

- Se acerca la temporada turística y durante este periodo aumenta la necesidad de trabajadores. La escasez de mano de obra es evidente y necesitamos importar trabajadores, señaló.

Según indicó, el precio de los huevos aumentó un 10% con respecto al año pasado, pero los datos más recientes se conocerán en abril, cuando veremos cuánto más caros se habrán vuelto en comparación con la Semana Santa del año pasado.

Al preguntarle cómo afectan los productos protegidos al consumo, Bogović explicó que la lista de productos protegidos no se registra como un artículo en las facturas fiscales.

Un tercio de los consumidores se fija en estos productos y comprueba si los precios están realmente protegidos. Los grupos de consumidores más sensibles también se fijan, pero esto no significa que las personas con mayores ingresos compren productos protegidos, señaló.

Nuestro mercado es dinámico y altamente competitivo, y constantemente llegan nuevos minoristas que ven el potencial de este mercado, añadió.

En Croacia, el 88% del comercio está controlado por las 10 mayores cadenas minoristas, que también incluyen cadenas con tiendas pequeñas, afirmó.

El comercio tradicional aún sobrevive, e incluso el comercio especializado está creciendo, subrayó.