Okusi i mirisi „Iz Grgić kuhinje“

U Hrvatskoj matici iseljenika je predstavljena knjiga „Iz Grgić kuhinje“, autora prof.dr.sc. Ive Grgić i Katarine Dimitrijević Hrnjkaš. Pred velikim mnoštvom, u vrlo opuštenoj atmosferi, o knjizi su govorili autori i jedan od recenzenata, doajen kulinarstva Brano Ognjenović. Da sve bude na razini „domaće atmosfere“ pobrinula se voditeljica predstavljanja, novinarka Ivana Ivanda Rožić.

Iako naslov upućuje na kuharicu, ona je puno više od toga. Ona je zapis vremena, običaja, tradicije, počesto zaboravljenih jela koja svojom jednostavnošću ne zahtijevaju puno vremena za pripremu. A ono što ih čini posebnim jeste da su svi sastojci domaći, lako nabavljivi i jela i pića su zdrava i cjenovno prihvatljiva.

Posebno se ciljalo, kako je rekao Grgić, na dvije grupe čitatelja i to one starije te one mlađe. Starijima je to povratak u mladost i obveza da pripreme jelo za svoje potomke koji trebaju osjetiti prirodno što mnogi do sada nisu ni imali priliku. Ali i mlađi neka iznenade svoje prijatelje s jelima koja su užitak i čak se uz njihovu lakše podnose  nogometni porazi.

Knjiga na 326 stranica, bogato ilustrirana, namijenjena je i onima koji vole lijepu riječ ali i onima koji vole ukusno jelo. Posebno se ciljalo, kako je rekao Grgić, na dvije grupe čitatelja i to one starije te one mlađe. Starijima je to povratak u mladost i obveza da pripreme jelo za svoje potomke koji trebaju osjetiti prirodno što mnogi do sada nisu ni imali priliku. Ali i mlađi neka iznenade svoje prijatelje s jelima koja su užitak i čak se uz njihovu lakše podnose i nogometni porazi.

Knjiga se sastoji od 64 dijela pri čemu autori riječju dovode čitatelja do jela s receptima podržanim lijepim foto zapisima ili ilustracijama.

Do sada je sama najava knjige pobudila veliki interes, a autore nakon predstavljanja po većim gradovima Hrvatske posebno veseli dolazak u njihov i naš Odžak, na treći dan Božića.