Celebraciones en Livno: la fiesta del Día de la Ciudad y la primera mención escrita de la región de Livno.

La quinta edición de Agro-tour 2026 —una feria que exhibe productos agroalimentarios, pequeñas empresas, artesanía tradicional y turismo— se ha inaugurado en la plaza central de Livno, la plaza del Rey Tomislav.

La inauguración de la feria marcó el inicio de las celebraciones por el Día de la Ciudad de Livno y el 1134.º aniversario de la primera mención escrita de la región de Livno. Organizada por el Ayuntamiento de Livno —concretamente por su Departamento de Economía, Inspección, Desarrollo Local e Inversiones—, la feria reunió a dieciocho expositores.

En los distintos puestos, los visitantes encontraron una variada y rica oferta de productos agroalimentarios locales, artesanías y material promocional. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer, degustar y adquirir productos emblemáticos de Livno —como quesos locales, miel, cremas de frutas, licores, aguardientes, embutidos, zumos naturales, frutas y verduras—, además de otras auténticas delicias.

El alcalde de Livno, Darko Čondrić, inauguró oficialmente la feria con un discurso de bienvenida en el que destacó la importancia de preservar la tradición y apoyar a los productores locales.

«Livno tiene realmente mucho que mostrar. Esta feria confirma que contamos con gente trabajadora, productos locales de alta calidad y una rica tradición; además, a través de la Junta de Turismo y la Oficina de Turismo, estamos dando a conocer la amplia oferta turística de la ciudad», afirmó Čondrić.

Una novedad de la feria de este año fue la elaboración *in situ* de pasteles tradicionales. Slavko Popović, responsable de la explotación agrícola familiar "Miris zavičaja", unió fuerzas con los niños más pequeños del jardín de infancia "Pčelice" y sus educadores; juntos, emplearon sus laboriosas manitas para preparar *burek*. Los niños estiraron la masa con destreza y la rellenaron de carne; posteriormente, los visitantes pudieron degustar la delicia terminada, horneada en la cocina de un restaurante cercano. Los pequeños mostraron gran entusiasmo al estirar la masa y elaborar el *burek*, mientras los visitantes disfrutaban del aroma y el sabor de este manjar caliente y recién hecho. Esta iniciativa transmite la tradición de preparar auténticos platos locales a las generaciones más jóvenes, y la actividad de estirar la masa realizada por los niños bien podría convertirse en una característica habitual de la feria en el futuro.

El programa de inauguración de Agro-tour 2026 y el inicio de las celebraciones del Día de la Ciudad de Livno se vieron amenizados por las actuaciones de las majorettes del club de baile "Paganini" y de los miembros de la Sociedad Cultural y Artística (KUD) "Tribanj".

Tradujo: Manuel Plaza