Se inauguró la casa de la comida croata "Crotaste" en Zagreb

Ilustración (Foto: HRT)

La primera Casa de la Comida Croata "Crotaste" se abrió en Zagreb. El nuevo centro de ventas y promoción en el corazón de la metrópolis ofrece productos ecológicos y autóctonos de más de 100 productores nacionales, cuyo consumo aumento notoriamente en la pandemia.

Economía Damian Bazan Mamić23 de Diciembre de 2020 a las 15:29

La Casa de la Comida Croata frente a la Casa de Europa es el lugar adecuado para gourmets y amantes de los productos autóctonos y sin OMG, organismos modificados genéticamente.

"Croacia verde y azul están presentes en el local. Tenemos más de 250 productos de 18 provincias y queremos que los pequeños y medianos productores agrícolas encuentren su espacio aquí" - señala Kruno Dugalić, director de HAPIH, la Agencia Croata para la Agricultura y la Alimentación.

A la ministra de Agricultura, Marija Vučković, también le gustan los productos frescos y saludables, y también está satisfecha con los vientos más favorables de nuestra agricultura.

"Registramos el crecimiento del valor de la producción de casi el 5 por ciento y, lo que es más importante, un crecimiento del valor agregado neto y la productividad de casi el 10 por ciento" - dijo la Ministra.

El proyecto Crotaste fue iniciado por la Agencia para la Agricultura y la Alimentación y el Agrocluster de Eslavonia, y tienen grandes planes para el futuro.