La Voz de Croacia

00:30 / 02.02.2020.

Autor:

Croacia Hoy Magazin 02.02.2020

Milan  Udovičić (Foto: MZP/HRT)

Milan Udovičić (Foto: MZP/HRT)

Foto: - / HRT

El Ministerio de Agricultura y la Asociación de Productores de Jamón Serrano de Istria y de otros productos de carne de cerdo, con sede en Pazin, han firmado un acuerdo de cofinanciación para la elaboración de las especificaciones del producto a proteger, llamado “Istarska kobasica” (chorizo de Istria). De esta manera ha comenzado el procedimiento oficial de protección de este producto tradicional istriano, que llevará el signo de origen geográfico.

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