Vista al parque Histria Aromática (Foto: Tomislav Šikić/Voz de Croacia) Vista al parque Histria Aromática (Foto: Tomislav Šikić/Voz de Croacia)

En el parque Histria aromática uno puede disfrutar del paisaje intacto del sudoeste de Istria, lejos de cualquier contaminación y al mismo tiempo al alcance de la mano. Boris Filipaj, ingeniero en tecnología química y un "hombre con defecto" como se llama a sí mismo, soñó durante 20 años con un parque en el que los visitantes pudieran disfrutar de la naturaleza intacta y experimentar el proceso de cultivo de las plantas desde la semilla hasta el fruto, utilizando solamente métodos ecológicos y aprender sobre todo eso en el centro multimedial y en el Museo Etnobotánico. Inventó un modelo nuevo en el mundo, en el que el fundamento son las plantas como el inicio de todo.

Además de que es un proceso sin fin, el trabajo en él requiere muchas privaciones, la adquisición continua de nuevos conocimientos y sencillez para que, en lugar de elitismo, se ofrezca un acceso a todas las personas.

Fundador del parque Histria Aromática Boris Filipaj (Foto: Tomislav Šikić/Voz de Croacia)

Un habitante de Zagorje descubrió un monte mágico en Istria

Filipaj, nacido en Zagorje, descubrió Istria gracias a su esposa istriana. Durante años buscó la localidad ideal y finalmente la encontró en Golaš, un lugar cercano al mar, entre Rovinj y Bal. El parque comprende 25 hectáreas en un monte de 190 metros de altura, desde el que se ve el paisaje hacia todas las direcciones, desde Ćićarija i Učka hasta el sur de la península y la costa occidental de Istria. Está conformado por campos de plantas medicinales y aromáticas: lavanda, manzanilla, caléndula, salvia, menta y pelitre de Dalmacia – uno de los insecticidas vegetales naturales .

También hay olivares, huertos frutales y viñedos cercados con muros istrianos de piedra en seco, armónicamente adaptados en el paisaje natural: con su apariencia reviven los recuerdos de la economía istriana autóctona. Todas las edificaciones del parque han sido construídas de piedra extraída y labrada directamente en la localidad.

El proyecto del anfiteatro central y de la edificación en la que se encuentra la sala de enseñanzas y el Museo Etnobotánico fue reconocido con el premio anual "Viktor Kovačić" de la Sociedad de Arquitectos Croatas. "A veces tenemos el espíritu cerrado y no estamos dispuestos a apreciar la belleza que nos rodea" destaca Filipaj mostrando el paseo de cipreses que conduce desde la entrada hasta la cima del monte en el parque en donde se encuentra la edificación principal, construída de piedra blanca.

Parque Histria Aromática (Foto: Tomislav Šikić/Voz de Croacia)

Sin contaminación y sin ganancia

En el Museo Etnobotánico fue preparada una instalación dedicada a dos plantas importantes pero olvidadas: el sauce y la pelitre de Dalmacia. La corteza del sauce es fuente de un medicamento natural contra el dolor de cabeza y es ingrediente de la Aspirina – acido acetilsalicílico – y la pelitre de Dalmacia es un insecticida vegetal natural inofensivo para el hombre y los animales de sangre caliente. También se preparan nuevas instalaciones dedicadas a otras plantas medicinales. Ahí se encuentra también un laboratorio y una sala de enseñanza con un centro multimedial, que es visitado mayormente por alumnos de escuelas y universidades.

El parque es visitado por gente de todo el mundo, encantados con la naturaleza intacta y las posibilidades de aprendizaje de cosas sobre las que pocas personas saben. La lejanía de las principales vías de comunicación, la limpieza del ambiente, la ausencia de contaminación luminosa y la posibilidad de que en un mismo lugar se vea el cultivo ecológico de las plantas es lo que los atrae al parque.

Museo etnobotánico (Foto: Tomislav Šikić/Voz de Croacia)

Las dificultades con la burocrácia y la imposibilidad para encontrar especialistas dispuestos a ir a vivir lejos de las grandes ciudades, son destacados por Filipaj como los mayores problemas. Para que éste y otros proyectos semejantes sean sustentables, es necesario asegurar la originalidad y los productos "en el propio local" pues con la producción masiva Croacia no puede ser competitiva.

Ella requiere el tratamiento químico de las plantas, que significaría la anulación de las ideas de originalidad en las que se fundamenta el parque. Entre otras cosas, eso es lo que lo hace el "hombre con defecto": la ganancia es algo que solo puede soñar a largo plazo.