Encuentros de la comunidad croata de Lima

La Asociación Croata Dubrovnik de Lima, Perú, realiza reuniones mensuales con el objetivo de fortalecer las relaciones entre la comunidad croata y la sociedad peruana - destaca Franjo Kurtović, ex presidente de la asociación.

- Recientemente se llevó a cabo la cena mensual de socios de la Asociación Croata Dubrovnik en Lima. Con la participación de más de 60 socios y familiares y la presencia del reconocido chef Sebastián Cavenecia, quien es el creador del ceviche del Inca. Es una versión del peruanísimo ceviche que escarba el pasado precolombino y reemplaza el limón por los nativos Camu Camu y tumbo. La cena fue precedida por un coctel marino y cremant. Estas reuniones mensuales fomentan las relaciones entre la comunidad croata y la sociedad peruana - enfatiza el peruano de origen croata.

La comunidad croata mantiene relaciones con otras sociedades de inmigrantes.

- En una versión anterior se hizo una cata comparativa entre vinos croatas y españoles, con la participación del Centro Español del Perú, amigos y vecinos del histórico local de la Asociación Croata Dubrovnik en Lima. Esa noche estuvieron varios miembros de la comunidad española incluyendo el presidente del Centro Español del Perú, dr. Carlos Campos. Con ellos compartimos tapas y piqueos típicos de España y quesos y vinos croatas y españoles. La comunidad croata de Lima se nuclea alrededor de la parroquia San Leopoldo y del céntrico local de la Asociación Croata Dubrovnik, donde actualmente empieza a tener más actividades, con la participación de sus socios y amigos - menciona Franjo Kurtović, ex presidente de la Asociación Croata Dubrovnik de Lima, Perú.