Die Stimme Kroatiens

19:39 / 10.01.2022.

Autor: Antunela Rajič

Sie stellen Apfelchips in der Schule her

Apfelchips Herstellung

Apfelchips Herstellung

Foto: Dnevnik u podne / HRT

Die Schüler der Land- und Forstschule aus Vinkovci produzieren Apfelsaft und Apfelchips, ausserdem bauen sie Gemüse und Blumen in Gewächshäusern an.

Die Schüler pflücken Äpfel in ihrem Schulgarten. Die Äpfel müssen zuerst gut gereinigt werden, danach werden sie geschält und geschnitten. Für Chips müssen die Scheiben etwas dicker sein, gleiche lang und breit sei, damit sie richtig knusprig werdend.


"Es werden keine Konservierungsstoffe oder Zucker zugesetzt, alles ist gesund und natürlich", sagte der Schüler Goran Živić.


Neben Äpfeln baut die Ökoschule auch Gemüse an und zwar ohne Pestizide.


"Die Schüler versuchen, diese Produkte zu verkaufen und Vertriebskanäle zu finden. Wir tun alles, um die Schüler für den Arbeitsmarkt bereitzumachen", sagte die Direktorin der Schule Ružica Zucić.


Der grösste Traum der Schüler ist es den verlassenen slawonischen Dörfern wieder Leben einzuhauchen.


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