Die Stimme Kroatiens

15:49 / 08.01.2022.

Autor: Antunela Rajič

Traditionelle Desserts im neuen Gewand

Filip Matok

Filip Matok

Foto: HTV / HRT

Der 22-jährige Filip Matok ist wahrscheinlich der jüngste Besitzer einer Konditorei im Zentrum von Zagreb. Schon in jungen Jahren sah er zu und lernte, wie man Kuchen und Torten zubereitet.


"Ich bin definitiv in einer Familie aufgewachsen, in der schon immer Kuchen gemacht wurden, es waren immer gute Kuchen", sagt Filip Matok, ein Konditor und Unternehmer.



Fillip bittet ein einzigartiges Konzept an, in einer Bestellung erhalten Sie zwei Versionen desselben Desserts, die traditionelle und die modere Version.


"Wir wollen diese traditionelle Konditorei erhalten, damit unsere traditionellen Kuchen nicht in die Geschichte eingehen, und gleichzeitig auch etwas Modernes anzubieten," so Matok


Das Beispiel von Filip beweist, dass man mit einer guten Idee und Unternehmergeist auch in Kroatien erfolgreich sein kann.

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