Die Stimme Kroatiens

21:42 / 07.03.2022.

Autor: Tonči Petrić

Lebensmittelprodukte aus dem Zagorje erhalten Ursprungsbezeichnung der EU

Der Topfstrudel Štrukli aus dem Zagorje

Der Topfstrudel Štrukli aus dem Zagorje

Foto: Matija Topolovec / PIXSELL

Der Topfstrudel Štrukli aus dem Zagorje und Zagorje-Akazienhonig sind zwei weitere Lebensmittelprodukte aus Kroatien, welche die geschützte Ursprungsbezeichnung der EU erhalten haben.

Kroatien besitzt mittlerweile insgesamt 35 geschützte Agrar- und Lebensmittelprodukte und rangiert hiermit auf Platz sieben in der Europäischen Union, erklärte das kroatische Landwirtschaftsministerium.


Neben dem Namen sind auch die spezifische, traditionelle Art der Zubereitung und das traditionelle Rezept geschützt. Das Verfahren für einen Eintrag ins Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geschützten geografische Angaben begann im August 2018, ebenso wie für den Akazienhonig von Zagorje, dessen Besonderheit durch das Klima und die Flora und Fauna der Region Zagorje bestimmt wird.

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