Günstig und umweltfreundlich - Heizung mit Olivenkerne

Der Olivenkern ist eine billige Energiequelle und kein Abfall, der bei der Olivenverarbeitung anfällt.

Neben hohen Energiewert ist es deutlich günstiger als beispielsweise Heizöl oder Pellets. Anstatt den Kern als biologischen Abfall wegzuwerfen, verkaufen ihn einige Ölmühlen in Istrien und verwenden ihn zum Heizen.

Eine spezielle Maschine trennt bei der Olivenölherstellung den Kern. 

"Zehn bis 12 Prozent der Gesamtmasse entfällt auf die Kerne, was bedeutet, dass wir auf eine Tonne Oliven 100 bis 120 Kilo Kerne haben. Der derzeit werden in den meisten Ölmühlen die Kerne entsorgt, dabei könnten Häuser oder Schulen damit geheizt werden. Denn 2 Kilo Kerne haben einen Energiewert wie ein Liter Heizöl", erklärt Sandi Chiavalon, Olivenbauer und Inhaber der Ölmühle Vodnjan.

Etwa 7 Tonnen Olivenkerne werden gebraucht, um ein 300 Quadratmeter grosses Haus und eine Ölmühle zu heizen. Der Preis des Steins beträgt 1 Kuna pro Kilo. Der Vertrieb befindet sich noch in der experimentellen Phase, sagt Sandi.

Die Verwendung von Olivenkernen hat mehrere Vorteile. Das Trennen der Kerne vom Trester reduziert die Biomasse, um die sich die Ölproduzenten kümmern müssen, und die Kompostierung des Tresters ist schneller und einfacher.