Die Stimme Kroatiens

05:23 / 15.09.2021.

Autor: Antunela Rajič

Unexplored Cuisines in Kroatien

David Skoko

David Skoko

Foto: Dobro jutro, Hrvatska / HRT

Der Fernsehsender National Geographic hat den 19. September Kroatien gewidmet. An diesem Tag werden Zuschauer aus rund 170 Ländern der Welt die Möglichkeit haben, Kroatien in drei verschiedenen Shows kennenzulernen.

Kroatien wird als Top-Destination für alle Forschungs-, Gastronomie-, Abenteuer- und Wissenschaft-Liebhaber vorgestellt.


In der ersten von drei Shows wird einer der weltbesten und beliebtesten Köche Gordon Ramsay in seiner Show "Gordon Ramsay: Unexplored Cuisines" den Zuschauer zeigen, was er alles in Istrien erlebt hat. Der bekannte kroatische Koch David Skoko war sein Gastgeber.


Skoko erklärte, dass diese Episode die Verbindung zwischen Istrien und dem Essen zeigt.

"Es gab 6-7 Einheimischen, die Istrien vorgestellt haben. Jeder aus seinem Winkel. Das waren Menschen, die leben, um hochwertige und wertvolle Lebensmittel zu erhalten. Unsere Küche basiert auf lokalen Produkt. Ich persönlich kümmere mich nicht darum, welche Art von Fisch auf meiner Speisekarte steht, ich passe mich an dem täglichen Fang an. Wir wollten Gordon eine ähnliche Geschichte präsentieren, also ging er mit uns fischen, er suchte mit uns nach Trüffeln und versuchte einen Esel zu melken", sagt Skoko und fügt hinzu, dass sein Sohn Anton aktiv daran beteiligt war, Gordon die kroatische Sprache beizubringen.


Die zweite Show "Europa aus der Luft" ist den Naturschönheiten und Kuriositäten Kroatiens gewidmet.


Die dritte Show, konzentriert sich auf technologische Errungenschaften, bei denen National Geographic einen Blick in die Fabrik "Rimac-Autos" geworfen hat.

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